メインは長崎・九十九島産の煮干し。
魚介の旨味がぎゅっと詰まった
名物スープ
口に含んだ瞬間から広がる
煮干しの豊かな香りと旨味。
長崎県九十九島産の鮮度の高い煮干しと鶏を煮込んだ醤油ベースのスープには
素材の旨味がぎゅっと詰まっています。
日々の気温や湿度の状態を見ながら職人が精魂込めて作り上げた感動のスープです。
全国各地の有名店から支持を集める
老舗「浅草開化楼」特製麺
中華そば勝本のために特別に作られた弾力のある
プリっとした中細麺は、スープとの絡みが抜群。
なめらかでコシのある、すするお箸がとまらない特製麺です。
具材にもこだわり抜いた
“脇役”のない一杯
旨味を閉じ込め、低温でしっとりと焼き上げたチャーシュー。
特製ダレに漬け込み仕上げたジューシーで歯ごたえのあるメンマ。
黄身の絶妙な半熟加減にこだわった味玉。
老舗の海苔屋から仕入れる香り高くくちどけの良い海苔。
みずみずしく、さわやかな香りがエッジを効かせる葱。
どの具材も“脇役”とは言い難い、
全てが主役になる唯一無二の贅沢な中華そばです。
お品書き
煮干し醤油中華そば ※価格は本店の価格です。
- 特製中華そば
1,300円(税込) - 味玉中華そば
1,100円(税込) - 中華そば
950円(税込) - 各種大盛り
200円(税込)
トッピング ※価格は本店の価格です。
- のり
150円(税込) - 味玉
150円(税込)
- ねぎ
150円(税込) - めんま
150円(税込)
- チャーシュー3枚
300円(税込)
ご飯物 ※価格は本店の価格です。
- ご飯
200円(税込) - ご飯 (大)
250円(税込) - 特製卵かけご飯（水道橋本店限定）
400円(税込) - チャーシュー炊き込みご飯（水道橋本店限定）
400円(税込)
おみやげ（水道橋本店限定販売）
- 冷凍煮干し醤油中華そば
- 3食入り
2,800円(税込) - 2食入り
2,000円(税込) - 1食入り
1,100円(税込)
アクセス
中華そば勝本
| 所在地 | 東京都千代田区神田三崎町2丁目15-5 三崎町SSビル1階 |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00～22:00（L.O.21:45） ※日曜のみ11:00～18:00（L.O.17:45） ※スープがなくなり次第営業を終了いたします。 |
| 定休日 | 年中無休 |
| SNS |    |
中華そば豊洲勝本
| 所在地 | 東京都江東区豊洲6丁目5番1号 豊洲千客万来3階 |
|---|---|
| 営業時間 | 10:00~20:00 ※スープがなくなり次第営業を終了いたします。 |
| 定休日 | 施設に準ずる |
| SNS | |
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