メインは煮干し。
魚介の旨味がぎゅっと詰まった
名物スープ
口に含んだ瞬間から広がる
煮干しの豊かな香りと旨味。
各地から厳選された煮干し、鶏を煮込んだ醤油ベースのスープには
素材の旨味が詰まっています。日々の気温や湿度の状態を見ながら職人が
精魂込めて作り上げた感動のスープです。
全国各地の有名店から支持を集める
老舗「浅草開化楼」特製麺
中華そば勝本のために特別に作られた弾力のある
プリっとした中細麺は、スープとの絡みが抜群。
なめらかでコシのある、すするお箸がとまらない特製麺です。
具材にもこだわり抜いた
“脇役”のない一杯
旨味を閉じ込め、低温でしっとりと焼き上げたチャーシュー。
特製ダレに漬け込み仕上げたジューシーで歯ごたえのあるメンマ。
黄身の絶妙な半熟加減にこだわった味玉。
老舗の海苔屋から仕入れる香り高くくちどけの良い海苔。
みずみずしく、さわやかな香りがエッジを効かせる葱。
どの具材も“脇役”とは言い難い、
全てが主役になる唯一無二の贅沢な中華そばです。
お品書き
煮干し醤油中華そば
- 中華そば
950円(税込) - 味玉中華そば
1,100円(税込) - 特製中華そば
1,300円(税込) - 各種大盛り
150円(税込)
トッピング
- のり
150円(税込) - 味玉
150円(税込)
- ねぎ
150円(税込) - めんま
150円(税込)
- チャーシュー3枚
300円(税込)
ご飯物
- ご飯
150円(税込) - ご飯 (大)
200円(税込) - 特製卵かけご飯
350円(税込) - チャーシュー炊き込みご飯
350円(税込)
お飲み物
- ビール (小瓶)
150円(税込) - ビール (中瓶)
200円(税込)
おみやげ
- 冷凍煮干し醤油中華そば
- 3食入り
2,800円(税込) - 2食入り
2,000円(税込) - 1食入り
1,100円(税込)
アクセス
中華そば勝本
| 所在地 | 東京都千代田区神田三崎町2丁目15-5 三崎町SSビル1階 |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00～22:00（L.O.21:45） ※月曜のみ11:00～21:00（L.O.20:45） ※スープがなくなり次第営業を終了いたします。 |
| 定休日 | 毎週月曜日 |
| SNS |    |
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