中華そば勝本

中華そば勝本

メインは煮干し。
魚介の旨味がぎゅっと詰まった
名物スープ

口に含んだ瞬間から広がる
煮干しの豊かな香りと旨味。
各地から厳選された煮干し、鶏を煮込んだ醤油ベースのスープには
素材の旨味が詰まっています。日々の気温や湿度の状態を見ながら職人が
精魂込めて作り上げた感動のスープです。

全国各地の有名店から支持を集める
老舗「浅草開化楼」特製麺

中華そば勝本のために特別に作られた弾力のある
プリっとした中細麺は、スープとの絡みが抜群。
なめらかでコシのある、すするお箸がとまらない特製麺です。

具材にもこだわり抜いた
“脇役”のない一杯

旨味を閉じ込め、低温でしっとりと焼き上げたチャーシュー。
特製ダレに漬け込み仕上げたジューシーで歯ごたえのあるメンマ。
黄身の絶妙な半熟加減にこだわった味玉。
老舗の海苔屋から仕入れる香り高くくちどけの良い海苔。
みずみずしく、さわやかな香りがエッジを効かせる葱。
どの具材も“脇役”とは言い難い、
全てが主役になる唯一無二の贅沢な中華そばです。

お品書き

煮干し醤油中華そば

  • 中華そば
    950円(税込)※豊洲勝本は980円
  • 味玉中華そば
    1,100円(税込)※豊洲勝本は1,130円
  • 特製中華そば
    1,300円(税込)※豊洲勝本は1,330円
  • 各種大盛り
    150円(税込)

トッピング

  • のり
    150円(税込)
  • 味玉
    150円(税込)
  • ねぎ
    150円(税込)
  • めんま
    150円(税込)※豊洲勝本は200円
  • チャーシュー3枚
    300円(税込)

ご飯物

  • ご飯
    150円(税込)
  • ご飯 (大)
    200円(税込)
  • 特製卵かけご飯(水道橋本店限定)
    350円(税込)
  • チャーシュー炊き込みご飯(水道橋本店限定)
    350円(税込)

お飲み物

  • 赤星(中瓶)(豊洲勝本のみ販売)
    600円(税込)
  • 黒ラベル (中瓶)
    600円(税込)
  • 黒ラベル (小瓶)
    400円(税込)

おみやげ(水道橋本店限定販売)

  • 冷凍煮干し醤油中華そば
  • 3食入り
    2,800円(税込)
  • 2食入り
    2,000円(税込)
  • 1食入り
    1,100円(税込)

アクセス

中華そば勝本

所在地 東京都千代田区神田三崎町2丁目15-5
三崎町SSビル1階
営業時間 11:00~22:00(L.O.21:45)
※月曜のみ11:00~21:00(L.O.20:45)
※スープがなくなり次第営業を終了いたします。
定休日 毎週日曜日
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中華そば豊洲勝本

所在地 東京都江東区豊洲6丁目5番1号 豊洲千客万来3階
営業時間 10:00~22:00
※スープがなくなり次第営業を終了いたします。
定休日 施設に準ずる
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